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Compra de libros y publicaciones con Descuento! A través de un acuerdo realizado con la librería gastronómica Gourmand Place (www.gourmandplace.com), los Alumnos y Docentes de todas las Sedes de nuestra Escuela accederán a un descuento del 10% en la compra de libros y publicaciones que efectúen a través de dicho portal, incluyendo los gastos de envío. ¿Cómo obtener el beneficio? |
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| Cocina del mundo España Este libro posee 50 recetas refinadas que reflejan la irresistible magia de la cocina del muy Lejano Oriente e invitan a un viaje culinario al imperio de los sentidos. Cada una de ellas acompañada de una fantástica fotografía. |
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Pasteles En este libro encontrará 50 pasteles, tartas, tarteletas y otros postres que siguen las últimas tendencias y que llevarán todo el esplendor a su mesa: desde tartas de frutas exóticas hasta las tarteletas más delicadas, encontrará algo adecuado para todos los gustos y cualquier ocasión. |
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| Pasta En este libro los aficionados a las pastas encontrarán 50 nuevas y tentadoras creaciones: ensaladas picantes, pastas con salsas refinadas, extraordinarias pastas rellenas o crujientes platos horneados. Recetas clásicas y novedosas para cada ocasión, con brillantes fotografías e instrucciones detallas. |
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El gran libro del pescado La cocina práctica del pescado, con una completa enciclopedia en color que convierte la obra en un gran libro de consulta sobre el mundo del pescado. |
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| El gran libro del marisco En este libro encontrará las mejores especialidades internacionales, desde las clásicas recetas europeas, hasta las exóticas recetas procedentes del Lejano Oriente. |
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Pescado y marisco Descubra la deliciosa diversidad que va desde un sencillo plato de pescado hasta una refinada receta para gourmets. 50 sorprendentes recetas, brillantemente fotografiadas y fáciles de seguir. |
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| Guía completa de las técnicas culinarias De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. |
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WOK Descubra la magia de la cocina asiática con el wok con estas 50 recetas tentadoras, clásicas, fáciles y refinadas con las nuevas tendencias, que se ilustran con vistosas fotografías y se acompañan con instrucciones paso a paso. |
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| El gran libro del QUESO Las variedades más importantes, estructuradas por familias. Toda la información sobre el proceso de elaboración, importancia nutritiva y todo para llegar a ser un experto conocedor del queso. |
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Larousse Gastronomique en español Presenta 3.000 recetas, más de 400 firmadas por los más prestigiosos chefs de la cocina internacional. |
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| Los Maestros de la Cocina Europea * Más de 350 recetas de maestros de la cocina de Europa. |
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